酿造工艺

酿酒哲学

胜卡罗的酿酒哲学,是围绕着不断追求完美的酒质,并专研使用新的酿酒工艺,把得天独厚的风土与葡萄结合在一起。酿酒团队的使命,是酿造更优质的葡萄酒,不断创新的同时保持长期的可持续性进步。

Andrés Caballero
卡罗集团酿酒经理

他是一位追求完美,不断创新的酿酒师。他早期于智利Pontificia Universidad Católica de Chile大学毕业后,前往了澳大利亚的猎人谷从事地产工作。返回智利后,他加入

Alejandro Wedeles
Reserva, Premium和Ultra-Premium系列的首席酿酒师

曾经在美国,西班牙和法国工作过。在胜卡罗,他是负责胜卡罗Reserva, Premium, 和 Ultra-Premium系列酿造的第一把手。在智利来说,他是酿酒的行家。

Jimena Balic
研发酿酒师

我们负责研发的酿酒师毕业于美国加州大学戴维斯分校,他的专业是有机葡萄园管理。她领导了EKUN项目,该项目生产了胜卡罗的第一款有机葡萄酒。

Iván Martinovic
Varietal系列的首席酿酒师

Iván在胜卡罗有超过10年的经验,在varietal系列的生产中是个专家,此外,他也是智利葡萄酒酿造的行家。

Nick Goldschmidt
酿酒顾问

他是智利享负盛名的酿酒顾问,他的足迹曾遍布于美国加州、澳大利亚、新西兰、南美。他自2006年加入卡罗酒业集团起,便一直为卡罗酿酒集团提供了最能反映我们酿酒精神的专业酿酒建议。